｢マイ フェイバリット三田｣Vol.7 ～『三福』
カテゴリー： マイ フェイバレット 三田
みなさま、こんにちは。桜の見ごろはあっという間に過ぎ、新緑がまぶしい季節になりました！｢ルナ三田フラワータウン｣から見える深田池公園も、木立の緑が日増しに濃くなっています。ゴールデンウィークも目の前ですが、もう予定は立てられているでしょうか?
さて、今週は『Muc & Sherry』向井さんの『マイ フェイバリット三田 』Vol.7。三田駅至近の和食店『三福』をご紹介します。｢串と寿司｣をメインに、ランチから夜のコースまで楽しめる重宝な一軒。駅前にありながらくつろいだ雰囲気で、本格和食が味わえるのが魅力です!
ー居酒屋以上、割烹未満の居心地よさー
にぎやかな商店街の街並にあって、白木の格子戸と和紙の照明が落ち着いた趣を漂わせる『三福』。奥行きのある店内には大きな生簀があり、長いカウンターの向うには板前さんたちのきびきびとした動きが見えます。
三田市内で5店舗を展開する系列和食店のなかでも、｢串と寿司｣をメインに多彩な旬の素材が味わえる一軒です。一見、敷居が高そうに見えますが、ランチ時には界隈のサラリーマンや年輩のお客、夜は若いカップルも。｢うちは居酒屋以上、割烹未満。入りやすい気雰囲気がうちのウリです｣と店長の前田哲さんが言う通り、くつろいだ雰囲気が幅広い年齢層に人です。
＞天ぷら5種に季節の饅頭、サラダ、汁物、ご飯、果物と盛りだくさんの昼の天ぷら御膳1000円はお値打ち! ほか、お造り御膳、海鮮丼膳などランチは5種類と充実。
ー旬の魚介を多彩なメニューで堪能ー
バラエティ豊かなメニューのなかでも、主役となるのが新鮮な旬の魚介。毎朝、明石の昼網や日本海で上がった素材を、前田さん自ら吟味して仕入れています。
造りの盛合せや生簀の魚をさばいてくれる｢泳ぎ魚｣をはじめ、にぎりのネタをさっと炙った名物の｢炙り寿司｣や明石ダコのガーリックバター焼といった、一工夫こらした一品も。
三田牛や丹波地玉子など地元の特産も盛り込んだ料理は、素材の持ち味を生かした繊細な味わいが魅力です。三田駅至近で時間を気にせず楽しめる、使い勝手のよさがうれしい限りです。
■｢三福｣
住所：三田市駅前町8-39-101
電話：079-559-0124
時間：11:30～14:00(LO)、17:30～22:30(LO)
休み：日曜
■次号予告
上質の食材がそろう三田には、おいしい店がまだまだいっぱい! 次回は『マイ フェイバリット三田』第2弾として、『お好み焼き 京ちゃん』をご紹介。郊外の穴場的な立地ながら、粉もん好きの支持を得るこだわりのお好み焼き、お腹を空かせて次週をお楽しみに！
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